Bon et pas cher : la recette du citrouillat berrichon, une tourte de saison simple à préparer | TF1 INFO

LCI - 16/10
[VIDÉO] La saison des courges commence en octobre et dure jusqu'à la fin de l'année. Le citrouillat berrichon met à l'honneur la sucrine du Berry, une courge locale. Christian partage sa recette de la tourte typique de cette région historique. - Bon et pas cher : la recette du citrouillat berrichon, une tourte de saison simple à préparer (Dans mon assiette).

  • La saison des courges commence en octobre et dure jusqu'à la fin de l'année.
  • Le citrouillat berrichon met à l'honneur la sucrine du Berry, une courge locale.
  • Christian partage sa recette de la tourte typique de cette région historique.

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Le 13H à table

La saison des cucurbitacées est lancée ! La récolte des courges, qui a lieu traditionnellement avant les premières gelées, commence en octobre, et la saison se prolonge généralement jusqu'à décembre ou janvier. Les courges, importées de l'Amérique du Sud au XVe siècle, se déclinent dans de nombreuses variétés aux goûts divers. Dans le...
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